嫩綠柔香遠更濃,春來無處不茸茸。立春過後,乍暖還寒,在縣城小區的草坪和水泥路邊的地 縫中,我驚訝地發現伴隨著茸茸的綠草生長的,還有淡青的羞澀的艾,禁不住讓人驚嘆野菜這種平凡的小生命對春天的嚮往,春天對小生命的召喚!迎面吹來細細柔 柔的春風,空氣中似乎混合著泥土芳香,我的胸腔也跟著暖暖的陽光沸騰起來,心中濃濃的家鄉野菜情結呼之欲出。

家鄉地處江西省宜春市九嶺山脈西 南的錦江河畔,土地肥沃,水草豐美。陽春三月,春風一吹,地菜們紛紛地裡探出頭,它們或在田埂上點頭微笑,或在山坡上揮手致意,或在水塘邊竊竊私語,或在 石縫裡獨自深思。在池塘畔的田塍上,在破嫩芽的桑樹底下,在返青的麥地裡,在金黃的油菜花地裡、田頭地角上,到處都能發現擠擠挨挨恣意生長的野菜。有長著 灰白色短絨毛羽狀分裂葉的艾,有葉肥呈橢圓狀的馬齒莧,還有些我也叫不出它們的名字。野菜們大都其貌不揚,混雜在青草的中間,忽隱忽現,若有若無,稍一疏 忽就會把它們漏掉,但卻生機勃勃。

幼時每天放學後,我丟下書包,便與村子裡的小伙伴撲向山野。在血色的黃昏裡,地菜們成了我們小小篾簍的收 穫。逢假日,我常常挎竹籃,去摘艾、馬齒莧和野蕎。它們東一片、西一叢,像忠貞的朋友,靜靜地守候在那裡,等待我去發現它,擁有它。而野菜們彷彿通人性, 遇到我這個“知己”,也越發風情萬鍾,嫵媚多姿。我樂此不疲地彎著腰,睜大眼,輕手輕腳地在田間地頭路邊尋尋覓覓。我總能準確無誤地在一叢一叢的野草中捕 捉到艾、馬齒莧和野蕎的影子,然後把它們輕輕分離出來,掐斷根部,輕巧地放進籃子,在獲得滿滿一籃肥嫩野菜的同時,也收穫了一份春天的心情。到了晚上經母 親一陣忙碌,那些不起眼的野菜成了我們碗裡一道香香噴噴的佳餚了。特別<畢業相>是那野蕎,母親切碎了,攪拌在雞蛋裡,撒些辣椒和鹽,煎成蛋餅,濃香撲鼻,清爽可 口。

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